المقادير
الكيك:
250غ دقيق ابيض -فورص-
م ص سكر سنيدة
رشة ملح
50غ زبدة أو زيت مائدة
2بيضات
1خميرة كيماوية
كاس حليب
الحشوة
150غ كفتة
2ملاعق كبار زيت زيتون
ملح ابزار
قليل من زيتون اخضر مقطع دوائر
طريقة التحضير
نبدأ بالحشوة
في مقلاة تضع الزيت الكفتة كنزيدو عليها الملحة الابزار كنقليوها بضع دقائق
(إمكن نديرو معها شوي تالبصلة و القزبر و المعدنوس ,
هذا بالنسبة للاشخاص اللي كتعجبهوم الكفتة منسمة مزيان)
من بعد نزيل المقلاة من النارمن بعد مانشف من الماء و طابت الكفتة
و نخليوها حتى تبرد عاد كنضيفو ليها زيتون اخضر .
بالنسبة للكيك
كنخلطو البيض الزبدة الحليب مزيان
من بعد نضيفو الدقيق(اللي خلطنا معه الملحة السكر و الخميرة)
شوي بشوي و نحركو ببطء حتى نحصلو على عجين متجانس.
كناخذو مول مذهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
نضيف نصف الخليط في المول ثم الكفتة و الزيتون
ثم في الخير نضيف ما تبقى من خليط الكيك
ندخل الكيك لفرن ساخن من قبل و نطيبوه كالعادة
هاد الكيك كيجي غزال أيضا إلى درناه
على شكل مادلين أو كاب كيك
بالصحة و الراحة
شكرا على مروركم هنا
لا تنسوا الاشتراك في المدونة للتوصل بكل جديد
و كذلك يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي